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20230830

岡崎市に来ています


たくさんのご縁をいただきました

ありがとうございます



冨田病院の冨田院長は

レジェンド作曲家

冨田勲さんのお孫さんです



冨田病院の中に

なんと

素敵すぎるレストラン


ユギーノ・ユーゴ




料理長は

鈴木勇吾さん


東京のイタリア政府公認レストラン

「ラ・ビスボッチャ」の料理長から

故郷の岡崎市に戻り

いまは

ユギーノ・ユーゴで腕を振るわれています


このレストラン

文政十年(1827)に建造された

由緒ある武家屋敷「本宿代官屋敷」を

冨田院長が

まさに執念で蘇らせた古民家



もう

中も外も庭も

ため息が出るほど美しい



レストランオープンに至るまでの話は

涙無しには語れない


冨田勲さんが

生まれ育った家、街、文化を

なんとしても残したい


そんな想いに溢れています


昨日は

ミラクルとしか言えない

貴重なお話を聞かせていただきました


美味しい料理とお酒


素敵なロケーション


心が癒されます 





  





ありがとうございました

 

また、近々

お伺いします‼️




いま

東京に戻るこだま号の中です


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